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La gamme Eureka Mignon Silent Range est répartie en 3 finitions.
Mais toutes ces finitions retrouvent les mêmes technologies développées par la marque italienne :
– Silent Range, là où les anciens moulins Mignon étaient très bruyants, Eureka a intégré la Technologie Silent comme sur le modèle semi-pro Atom ce qui les rend très silencieux.
– Précision de mouture développée par un innovant système de réglage micrométrique et d’alignement du bloc-moteur.
– Bec de distribution étudié pour que l’intégralité de la mouture soit dans le filtre, de plus, grâce au système développé par Eureka, la mouture sera toujours fine, sans grumeau.
| Silenzio | Perfetto | Specialità | |
|---|---|---|---|
| Réglage des doses | Monodose par timer | Deux doses par écran | Deux doses par écran |
| Diamètre des meules | 50mm | 50mm | 65mm |
| Technologie Silent | |||
| Réglage micrométrique | Molette simple | Molette simple | Molette simple |
| Broches « main-libre » | Non | Non |
Moulin expresso Eureka Mignon Turbo (Silent range) – Blanc et chrome
Eureka Mignon Turbo : un moulin à café rapide et efficace
Avec ses meules larges de 65 mm de diamètre, le moulin Eureka Mignon Turbo est le modèle au-dessus de la gamme Mignon Specialità.
Son moteur est aussi plus puissant, ce qui offre une meilleure productivité.
Pour les réglages, l’écran tactile reste le même. Vous pouvez ainsi régler une ou deux doses de café ou moudre à la demande, avec une précision de 0,01 seconde.
Une fois que vous avez atteint la bonne dose de café moulu, vous n’aurez plus qu’à sauvegarder le temps de broyage pour répéter la même action.
La puissance du moteur du moulin expresso Eureka Mignon Turbo est de 1650 RPM. Combiné aux meules plates en acier de 65 mm, vous obtiendrez un broyage rapide et un résultat homogène.
Un moulin expresso robuste, précis et silencieux
La molette de réglage de la mouture est simple à prendre en main grâce à ses repères numérotés. Eureka a ajouté une petite encoche sur l’avant afin de vous permettre de mieux visualiser sur quel réglage vous vous situez.
La précision de ce réglage micrométrique est assurée par des meules spéciales « Espresso & Brew »de 65 mm, conçues pour pouvoir moudre le café en grain pour l’espresso, le café turc, filtre ou moka (cafetière italienne).
Le réglage de mouture est stable également grâce à la technologie Eureka, qui permet de conserver un réglage précis grâce à l’alignement des meules et du bloc-moteur à chaque rotation de molette. Le moteur se lève et se baisse avec le réglage, dans le but de garantir une précision sans faille.
Avec la « Silent Technology » d’Eureka, ce moulin à café est un moulin très silencieux comparé à d’autres broyeurs à café.
Le niveau sonore est réduit d’environ 20 dB
Distribution à la demande et mains libres
Eureka a apporté un soin particulier à la précision de la distribution de la mouture.
L’ensemble de la mouture est dispensé dans le filtre, sans risque de projection autour grâce aux matériaux utilisés et la technologie « ACE » qui neutralisent l’électricité statique.
De plus, les grumeaux potentiels sont réduits à néant grâce au tamis intégré au bec de distribution.
Le modèle Eureka Mignon Turbo permet aussi de régler la hauteur des broches, quel que soit le porte-filtre utilisé, afin de le bloquer pour offrir une distribution mains-libres. Les broches sont recouvertes d’un caoutchouc qui permet l’utilisation mains libres.
Référence : Eureka Mignon Turbo 16CR blanc et chrome : EMT6AB23M20T00000101
Capacité de la trémie à grains : 300 g
Productivité de broyage expresso : env. 1,8 – 2,3 g/s
Moteur : 1650 rpm
Le moulin Eureka Mignon Turbo contient le système « High Speed Maintenance » : les meules sont accessibles en retirant seulement 9 vis, ce qui permet de les remplacer ou de les nettoyer rapidement.
Pour la longévité des meules et de votre moulin, n’oubliez pas l’entretien !
Ce que nous en pensons :
- La vitesse de broyage et l’homogénéité
- La précision des réglages
- L’écran très intuitif
- La distribution main libre
- La discrétion du moteur à l’utilisation
La molette demande une certaine maitrise, mais la précision gomme ce petit détail.
L’avis de l’expert :
Retrouvez notre sélection de moulins EUREKA sur MaxiCoffee.
Eureka
Depuis 1920, Eureka a été le chef de file dans la conception et la fabrication de moulins à café pour les cafés et les torréfacteurs au niveau international. Qualité, précision, fiabilité, voila les trois caractéristiques qui ont permis à Eureka de devenir la référence des moulins semi-professionnel dans plus de 50 pays.
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